Site Loader
Equity Tower – Suite 8B – SCBD

Welcome to your
"RestoXpert® - RESTAURANT PERFORMANCE CHECK"

 

Dalam segala hal, termasuk bisnis.. kadang kita memerlukan bantuan orang lain untuk melihat hal-hal yang perlu diperbaiki, yang karena kesibukan, kadang terlewat & tidak terlihat oleh kita.

RESTAURANT PERFORMANCE CHECK” akan memberikan anda pandangan mendalam yang berharga tentang bagaimana performa kerja 8 major fields/bidang yang sangat vital & utama pada Bisnis Restoran Anda agar tindakan preventif dan korektif bisa segera diambil, dan pada akhirnya Bisnis Restoran Anda bisa menjadi jauh lebih Profitable & Growing.

Dengan mengisi “RESTAURANT PERFORMANCE CHECK” ini, anda akan menerima Laporan Performa Departemen Bisnis Restoran Anda berdasarkan jawaban anda. Oleh karenanya, semakin dekat dengan keadaan sebenarnya jawaban anda, maka semakin tepat hasil diagnosa yang akan Anda dapatkan tentang Performa Departemen & Kesehatan Bisnis Restoran Anda.

 

---------

Catatan Penting (Mohon Dibaca) :

  • Semua jawaban pertanyaan dibawah ini sebaiknya diambil dari data sejak 6 (enam) bulan terakhir
  • Jika anda ingin memberikan keterangan atau pesan, terkait dengan jawaban anda, kami sudah menyiapkan kotak di bawah setiap pertanyaan.
  • Untuk lebih detail, ada petunjuk pada setiap pertanyaan.. Klik "HINT"

 

.
.
1.1. Seberapa sering anda mendapatkan komentar tamu yang suka/cocok dengan kualitas makanan yang disajikan?
1.2. Seberapa sering tamu komplain tentang masalah makanan?
1.3. Berapa % kah Food Cost Bisnis Restoran Anda rata-rata 6 bulan terakhir?
.
.
2.1. Seberapa sering anda mendapatkan komentar tamu yang suka/cocok dengan kualitas minuman yang disajikan?
2.2. Seberapa sering tamu komplain tentang masalah minuman?
2.3. Berapa % kah Beverage Cost Bisnis Restoran Anda rata-rata 6 bulan terakhir?
.
.
3.1. Seberapa sering anda mendapatkan komentar* tamu yang puas dengan kualitas pelayanan yang diberikan tim floor/service?
3.2. Seberapa sering tamu komplain masalah pelayanan?
.
.
4.1. Seberapa banyak (average/kira-kira) reservasi pada setiap Session Menu Utama* di bisnis restoran anda?
4.2. Seberapa penuh (average/kira-kira) tempat duduk restoran anda terisi pada setiap Session Menu*?

.
.

5.1. Seberapa sering acara function* berlangsung pada bisnis restoran anda?
5.2. Apakah tamu selalu memesan menu yang harganya kebanyakan diatas rata-rata, setelah itu memesan lagi pesanan lain dan bahkan memesan lagi untuk dibawa pulang (take away) juga?
.
.
6.1. Apakah staff di bisnis restoran anda sangat jelas dengan tugas & tanggung jawab mereka masing2?
6.2. Apakah staff di bisnis restoran anda terpacu & termotivasi untuk menjalankan tugas mereka dengan sangat baik & hasil yang memuaskan, walau tidak ada kehadiran anda?
6.3. Seberapa mudah anda mengakses/mendapatkan data tentang bisnis restoran anda?
.
.
7.1. Bagaimana staff-staff anda bekerja dalam satu tim?
7.2. Seberapa cepat tim HR anda dalam mencari staff yang tepat & berkualitas serta sudah siap bekerja* untuk menggantikan staff yang akan resign?
7.3. Seberapa sering staff bisnis restoran anda resign/berhenti bekerja?
.
.
8.1. Bagaimana biasanya pencatatan keuangan (financial record) pada bisnis restoran anda?
8.2. Bagaimana arus kas (cash flow) pada keuangan bisnis restoran anda setiap akhir bulan?
8.3. Bagaimana hasil performa margin keuntungan anda 6 (enam) bulan kebelakang?

Pengiriman Hasil "RestoXpert® - RESTAURANT PERFORMANCE CHECK"

 

Nama Anda :
Nama Business Restoran/Kuliner Anda :
Email Anda : (untuk Pengiriman Hasil)
No HP/WA Anda : (untuk Konfirmasi Hasil)

Post Author: RestoXpert®

1
Halo.. Saya Yoga,
Silahkan.. jika ada yang ingin ditanyakan..
🙂🙏
Powered by